Frische Rohmilch
zum Selber-Zapfen

Regional einkaufen. Ehrliche Qualität. Mit Liebe ausgewählt.

HERZLICH WILLKOMMEN AUF DEM MATZERHOF

Hier leben, lieben, streiten und genießen wir unseren Alltag und alles was das Leben sonst noch zu bieten hat. Wir und unsere 3 Kinder, eine ganze Schar Kühe, Bullen, Hühner, Enten, Schweine, Hunde und Katzen.

Rohmilch-Zapfstelle & Hofladen

Pur, ehrlich, Bio –
Genuss direkt vom Ursprung
In unserem Hofladen steht die Zeit nicht still, aber wir besinnen uns auf das Wesentliche: Lebensmittel in ihrer reinsten Form. Wir glauben, dass man Qualität nicht künstlich herstellen kann – man muss sie entstehen lassen.

Was uns besonders macht
Unsere Rohmilch – Natur pur: Bei uns erhalten Sie die Milch so, wie unsere Kühe sie geben. Unbehandelt, nicht pasteurisiert und mit vollem, natürlichem Geschmack. Frischer und direkter geht es nicht.

Bio im Zukauf ohne Kompromisse: Wir verzichten konsequent auf künstliche Geschmacksverstärker oder unnötige Zusätze. In unsere Regale kommt nur das, was wir auch unserer eigenen Familie mit gutem Gewissen servieren – natürlich in bester Bio-Qualität.

Bio im Zukauf ohne Kompromisse: Wir verzichten konsequent auf künstliche Geschmacksverstärker oder unnötige Zusätze. In unsere Regale kommt nur das, was wir auch unserer eigenen Familie mit gutem Gewissen servieren – natürlich in bester Bio-Qualität.

Glückliche Hühner, beste Eier: Unsere gentechnikfreien Bio-Eier stammen von Hühnern aus eigener Freilandhaltung. Viel Platz, frisches Gras und Tageslicht sorgen für eine Qualität, die man beim Frühstück einfach schmeckt.

Unsere Philosophie: Ein Kreislauf, der Sinn macht
Nachhaltigkeit ist für uns kein Modewort, sondern gelebter Alltag. Wir arbeiten in einem geschlossenen System: Unsere Rinder genießen eine artgerechte Tierhaltung mit viel Respekt und Fürsorge. Im Gegenzug liefern sie uns nicht nur wertvolle Milch, sondern auch natürlichen Dünger. Mit der eigenen Rindergülle stärken wir unsere Wiesen und Felder, auf denen wiederum das Futter für unsere Tiere wächst.

Vom Boden bis zum Endprodukt – bei uns bleibt alles in einer Hand und im Einklang mit der Natur.

Unser Hofladen ist täglich 24/7 geöffnet und bietet dir frische Rohmilch sowie regionale Produkte direkt vom Matzerhof in der Nähe von Augsburg.

Über uns

Wir sind Daniela und Paul – zwei Menschen, die dieselbe tiefe Leidenschaft teilen: die Liebe zu Tieren und zur Natur. Was uns verbindet, ist nicht nur unsere gemeinsame Sicht auf die Welt, sondern auch der Wunsch, sie ein kleines Stück besser zu machen.

Ob wir Zeit mit Tieren verbringen, draußen in der Natur unterwegs sind oder uns für einen respektvollen Umgang unserer Lebensmittel einsetzen – für uns fühlt sich all das nicht wie eine Aufgabe an, sondern wie ein Herzensanliegen.

Gemeinsam möchten wir diese Werte an unsere Kinder und auch Kunden weitertragen, inspirieren und zeigen, wie viel Freude in einem achtsamen, naturverbundenen Leben steckt.

Unsere gemeinsame Leidenschaft prägt nicht nur unseren Alltag, sondern auch unsere Arbeit.

Daniela und Paul Lichtenstern – Betreiber des Matzerhofs in der Region Augsburg


Eine Familie,
die dieselbe tiefe Leidenschaft teilt
– die Liebe zu Tieren und zur Natur. 

Hühner am Futterautomat im Stall auf dem Matzerhof – artgerechte Haltung und regionale Landwirtschaft in Bayern
Lächelnde Frau vom Matzerhof – persönliche Atmosphäre und echte Menschen hinter dem Hofladen
Milchanalyse im Labor mit moderner Technik – Qualitätskontrolle von Rohmilch am Matzerhof

Danielas Bereich:
Rinderzucht, Aufzucht & MilliToGo

Danielas Leidenschaft gilt der Zucht und Aufzucht unserer Rinder.
Mit viel Erfahrung, Geduld und einem tiefen Verständnis für jedes einzelne Tier begleitet sie die Herde durch alle Lebensphasen. Neben der Arbeit mit den Rindern führt Daniela auch unsere kleine, aber feine Direktvermarktung MilliToGo.

Dazu gehören:

  • hofeigene Rohmilch
  • Bio-Eier aus eigener Haltung
  • sowie viele weitere naturbelassene, unbehandelte Lebensmittel, Gewürze und Produkte aus der Region oder von Farmen, die dieselben Werte und Ansichten teilen wie wir
Linkes Bild: Frisch geborenes braunes Kälbchen mit weißer Blesse auf dem Matzerhof Rechtes Bild: Kurkuma Latte als Immunbooster – goldene Milch mit Gewürzen gesund und selbst gemacht

Pauls Bereich:
Feld, Wiesen & Wald

Während Daniela sich um die Tiere und die Vermarktung kümmert, liegt Pauls Schwerpunkt
auf der Arbeit draußen in der Natur.

Zu seinen Aufgaben gehören:

  • die Feldarbeit auf unseren Wiesen
  • das Mähen
  • der gesamte Ackerbau
  • sowie die Forstarbeit

Mit viel Know-how und einem guten Blick für Boden, Pflanzen und Wetter sorgt er dafür, dass unsere Flächen gesund, gepflegt und ertragreich bleiben.

Mähdrescher bei der Ernte im Sonnenuntergang – Landwirtschaft am Matzerhof in der Region Augsburg
Blauer Traktor mit rotem Anhänger wird gerade mit Hackschnitzel beladen - hochwertige Holz-Dienstleistungen vom Matzerhof in der Nähe von Augsburg
Mähdrescher auf den Feldern des Matzerhofs in der Nähe von Augsburg - nachhaltige Bodenbewirtschaftung in Bayern
Traktor mit Anhänger voller Heuballen auf dem Feld – Heuernte und Landwirtschaft am Matzerhof
Traktor im Einsatz bei Feldarbeiten – professionelle Landwirtschaft und Bodenbearbeitung am Matzerhof
Zwei Traktoren mit Anhänger voller Heuballen auf dem Feld – Heuernte und Landwirtschaft am Matzerhof

Unsere Kinder:
Ein wichtiger Teil des Ganzen

Auch unsere 3 Kinder tragen täglich einen wertvollen Beitrag zum Hofleben bei.

Sie übernehmen unter anderem:

  • das Tränken der Kälber
  • die Vorbereitung der Futterrationen
  • die Unterstützung auf dem Feld
  • und die freundliche Betreuung unserer Kunden

Ihr Engagement macht unseren Betrieb zu einem echten Familienprojekt.

Junge hält ein Huhn auf dem Bauernhof – Einblick in das Leben mit Tieren am Matzerhof
Junger Landwirt vom Matzerhof trägt ein Kalb – Einblick in die Arbeit auf dem Bauernhof

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